Ingredienti:
Per i cupcake:
150 gr di farina,
2 cucchiaini e mezzo di lievito,
50 gr di cacao amaro,
110 gr di burro a temperatura ambiente,
150 gr di zucchero,
2 uova,
1 pizzico di sale,
120 ml di latte,
11 amarene o mon cherì,
Per il frosting:
250 di philadelpia,
125 gr zucchero a velo vanigliato,
1 cucchiaio di amarena.
Procedimento:
Per i cupcake:
Mescolare la farina, il lievito, il sale e il cacao.
Montare bene il burro e lo zucchero aggiungere le uova 1 alla volta.
Aggiungere un po' di latte,la farina un po' alla volta fino ad esaurimento, prestando attenzione a non creare grumi.
Mettere l'impasto nei pirottini, con al centro un'amarena o un moncherì.
Cuocere a 180° per 25 minuti
Per il frosting:
Mescolare bene a aggiungere l'amarena in modo che il composto risulti variegato.
Decorare i cupcake.
Gli utensili di Stefy:
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